作り方
- 1
しめじは石突を切り落とし小房に分ける。
シャウエッセンは斜め切り。
キャベツはざく切り。人参パプリカは細切り。 - 2
油少々でシャウエッセン、ぶなしめじを軽く炒める。
- 3
残りの野菜を加え、水30mlを加え、蓋をして中火で3分。
- 4
醤油、青のりを加えて炒める。
コツ・ポイント
シャウエッセンのうま味で調味料は少なくてOK
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