揚げない磯辺揚げ

フランクフルトJr
フランクフルトJr @cook_40132312

揚げ物は片付けが面倒なので焼いてみました。
このレシピの生い立ち
学校の給食に出る磯辺揚げを我が家風に作ってみました。

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材料

  1. ちくわ 一袋
  2. 青のり 適量
  3. 適量
  4. 少々
  5. NAMISATOのお米の粉 適量

作り方

  1. 1

    中まで火が通りやすうように、斜めに薄く切る。

  2. 2

    ビニール袋にちくわを入れて、ちくわの表面が濡れるぐらいの水量を入れる。

  3. 3

    衣が薄くつくぐらいの量の粉を入れる。

  4. 4

    青のりを入れて、袋をシャカシャカ振って混ぜる。

  5. 5

    フライパンに油を引いて、
    あまり触らずじっくり焼く。

コツ・ポイント

磯辺揚げ風に焼いてみました。

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レシピ作者

フランクフルトJr
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