椎茸ステーキ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

大きな椎茸…肉厚の椎茸で。
このレシピの生い立ち
大きい、肉厚の椎茸をゲットしました。

椎茸ステーキ

大きな椎茸…肉厚の椎茸で。
このレシピの生い立ち
大きい、肉厚の椎茸をゲットしました。

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材料

2人分
  1. 椎茸(肉厚、大きいもの) 2枚
  2. オリーブオイル(焼き用) 大さじ1
  3. ◎塩、黒胡椒 少々
  4. ※バター 大さじ1
  5. 醬油 小さじ
  6. 付け合わせはポパイベーコン 適量

作り方

  1. 1

    椎茸に3~5ミリ間隔に切れ目を入れる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、椎茸を並べる。

  3. 3

    両面焼く。
    ◎を振る。

  4. 4

    ※を加える。

  5. 5

    出来上がりには、醤油をかけて、火を落とす。

  6. 6

    今回はポパイベーコンを付け合わせに。

コツ・ポイント

椎茸が肉厚や、大きいと食べにくいので切れ目を入れる。
下まで切らずに丁寧に。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2371件感謝です。
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