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10分で簡単!お茶碗1膳ミニ天丼☆
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10分で簡単!お茶碗1膳ミニ天丼☆-レシピのメイン写真

10分で簡単!お茶碗1膳ミニ天丼☆

326rei
326rei @cook_40285147

うどんと一緒に☆ お夜食に☆
卵不使用でサクサク衣のミニ天丼。
甘めの丼つゆで、大満足の美味しさです!
このレシピの生い立ち
いつでもすぐできて家族に喜んでもらえるメニューを日々勉強中です♬面倒そうな天ぷらも、卵無し米粉の衣で揚げ焼きすると、とっても簡単サクサク絶品です☆

うどんと一緒に☆ お夜食に☆
卵不使用でサクサク衣のミニ天丼。
甘めの丼つゆで、大満足の美味しさです!
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326rei
326rei @cook_40285147

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卵不使用でサクサク衣のミニ天丼。
甘めの丼つゆで、大満足の美味しさです!
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甘めの丼つゆで、大満足の美味しさです!
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材料

お茶碗1膳分
  • ご飯 1膳
  • カボチャ 3〜4切
  • ナス 2cm
  • 白身魚の切り身 1切
  • ●みりん 大1と1/2
  • ●醤油、砂糖 各、大1/2
  • ●粉末だしの素 小1/3
  • ◎冷水 50cc
  • ◎お米の粉 大3と1/2
  • ◎マヨネーズ 小2
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作り方

  1. 1

    ●印のつゆを耐熱容器に入れ、ふわっとラップをしてレンジで10秒を2回(吹きこぼれるので様子を見ながら気をつけて下さい)

    • 10分で簡単!お茶碗1膳ミニ天丼☆作り方1写真
  2. 2

    お米の粉を使います!◎を合わせて天ぷらの衣作り。(ゆるい位がサクサク美味しく揚がります)

    • 10分で簡単!お茶碗1膳ミニ天丼☆作り方2写真
  3. 3

    カボチャは薄めのスライス。ナスは先端をつけたままスライスして押し広げ扇型に。

    • 10分で簡単!お茶碗1膳ミニ天丼☆作り方3写真
  4. 4

    天ぷらのタネに軽く米粉をまぶします。

    • 10分で簡単!お茶碗1膳ミニ天丼☆作り方4写真
  5. 5

    小さめのフライパンにヒタヒタの油で中火。
    衣にくぐらせたタネを少し落とすように入れると衣が散って、サクサク仕上がります!

    • 10分で簡単!お茶碗1膳ミニ天丼☆作り方5写真
  6. 6

    ご飯に丼つゆをかけ、揚げたて天ぷらをのせて完成☆

    • 10分で簡単!お茶碗1膳ミニ天丼☆作り方6写真

コツ・ポイント

◎天ぷらの衣は冷水でつくり、ゆるい位がサクサク衣に揚がります。
◎小さめのフライパンで、ヒタヒタの油で揚げ焼きします。温度が低いとカラッとあがらないので中火で。

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326rei
326rei @cook_40285147
2022/10/25 12:09に公開
毎日クックパッドを見るのが日課です☆
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このレシピのキーワード

天丼 魚 なす 切り身 かぼちゃ 白身 ご飯 米

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