豚肉と大豆の味噌煮☆給食メニュー
三原市学校給食 @cook_40296338
お肉や大豆は体を作るはたらきのある，たんぱく質が豊富です★ごはんによく合う1品になっています。
このレシピの生い立ち
こってりとした味付けで，ご飯がよく進む和食おかずです。
豚肉と大豆の味噌煮☆給食メニュー
お肉や大豆は体を作るはたらきのある，たんぱく質が豊富です★ごはんによく合う1品になっています。
このレシピの生い立ち
こってりとした味付けで，ご飯がよく進む和食おかずです。
作り方
- 1
材料を切る。
(インゲンはさっとゆでておく。) - 2
なべに油(分量外)をしき、豚もも肉を炒める。
- 3
じゃがいも・玉ねぎ・人参を入れてさらに炒める。
- 4
食材にある程度費が通ったら、厚揚げ・こんにゃく・大豆を入れて混ぜ合わせ、水を加えて煮る。
- 5
野菜がやわらかくなるまで煮たら、合わせた調味料を入れて水分を飛ばすようにして煮詰める。
- 6
インゲンを加えてさっと火を通して完成。
コツ・ポイント
味噌や砂糖は焦げやすいので，水分が飛びきる前に入れた方が良いです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21031794
