材料を切る。
(インゲンはさっとゆでておく。)

なべに油(分量外)をしき、豚もも肉を炒める。

じゃがいも・玉ねぎ・人参を入れてさらに炒める。

食材にある程度費が通ったら、厚揚げ・こんにゃく・大豆を入れて混ぜ合わせ、水を加えて煮る。

野菜がやわらかくなるまで煮たら、合わせた調味料を入れて水分を飛ばすようにして煮詰める。

インゲンを加えてさっと火を通して完成。