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エコ♪冬瓜のワタの薬膳和え
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エコ♪冬瓜のワタの薬膳和え-レシピのメイン写真

エコ♪冬瓜のワタの薬膳和え

ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342

捨ててしまいがちな冬瓜のワタを、薬膳風にアレンジしてみました。ちょっとした箸休めやおつまみに♪
このレシピの生い立ち
大きな冬瓜がマルっとあったため、いろいろとアレンジしています。

捨ててしまいがちな冬瓜のワタを、薬膳風にアレンジしてみました。ちょっとした箸休めやおつまみに♪
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大きな冬瓜がマルっとあったため、いろいろとアレンジしています。

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エコ♪冬瓜のワタの薬膳和え

ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342

捨ててしまいがちな冬瓜のワタを、薬膳風にアレンジしてみました。ちょっとした箸休めやおつまみに♪
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大きな冬瓜がマルっとあったため、いろいろとアレンジしています。

捨ててしまいがちな冬瓜のワタを、薬膳風にアレンジしてみました。ちょっとした箸休めやおつまみに♪
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材料

  • 冬瓜のワタ 1/2個分
  • クコの実 小さじ1
  • 塩 少々
  • はちみつ 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    冬瓜のワタを、種を取ってざく切りにし、軽く塩もみします。

  2. 2

    1を軽く搾り、クコの実、はちみつ、ごま油と和えます。味が馴染んだら、できあがりです。

コツ・ポイント

はちみつ多めが美味しいです。

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ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342
2022/10/26 01:03に公開
旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました!会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします!
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このレシピのキーワード

はちみつ とうがん

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