作り方
- 1
にんにくは皮を剥いてみじん切りにする
長ねぎは小口切り
にんじんは粗みじん切りにする - 2
たまごはボウルに割りほぐして軽く塩をして混ぜておく
- 3
フライパンに油を熱してにんにく、長ねぎ、にんじんをよく炒める
- 4
にんにくの香りがたったらご飯を入れてよく炒める
- 5
ご飯の中央を空けてたまごを流し入れたら鶏がらスープの素、塩こしょうをして
たまごをご飯に絡めるように炒める - 6
しょうゆをサッと鍋肌に回し入れて味を整え器に盛る
- 7
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