イカのゴロ焼き

スットントン
スットントン @cook_40104988

もちろん身も輪切りにして一緒に炒めてもOKです！ウチでは身は刺身にしてしまうので…
このレシピの生い立ち
立派なワタがもったいないので(^^)

イカのゴロ焼き

さくらん餅's cooksnap of when they made イカのゴロ焼き.
スットントン
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もちろん身も輪切りにして一緒に炒めてもOKです！ウチでは身は刺身にしてしまうので…
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立派なワタがもったいないので(^^)
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材料

2人分
  1. イカ 1ぱい(ゲソ、ミミ)
  2. イカのワタ 1ぱい分
  3. 酒 大さじ2
  4. しょうゆ 少々
  5. 味噌 小さじ1/2
  6. おろし生姜 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    イカ以外の材料を和えておく

  2. 2

    フライパンに油をしき、イカを炒める。

  3. 3

    いかに火が通ったら①を絡めて完成！

コツ・ポイント

ワタが大きいので、スルメイカがオススメです。味噌を入れることでコクがUPしますよ。
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鮮魚売場のオヤヂです ♪(´ε｀ )酒の肴、子供が食べそうなものを中心に気ままにアップしていきます(^-^)/もちろん、皆様のレシピは年中参考にさせていただいています。ありがとうございます（≧∇≦）
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