豚肉と蕪とセリの味噌汁♡
Cieloiro @cook_40131743
豚肉と蕪、セリを使った味噌汁です♪
お好みで、茗荷、トマトを加えても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
自立した娘へのレシピ&覚書
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、かぶ、セリ、食べやすい大きさに切る
-
- 2
かぶを茹でる
-
- 3
豚肉を追加
-
- 4
灰汁をこ取る
-
- 5
味噌を解く
-
- 6
セリを入れ一煮立ち
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- 7
お椀に盛る
-
- 8
お好みで茗荷を添える
-
- 9
※茗荷は千切りにし水にさらしたら、キッチンペーパーで水気を取っておく
-
- 10
※お好みでトマトお入れてもさっぱり夏のお椀に♪
トマトを入れる場合、肉を入れるタイミングで。 -
- 11
セリの代わりに、カブの葉っぱでも美味しいです♪※
コツ・ポイント
灰汁をこまめに取りましょう
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