簡単！胸肉の棒棒鶏
にじゆめa @cook_40187217
家計にも優しく、野菜もアレンジ次第でなんでも合うと思います！
このレシピの生い立ち
食欲のない時に、あっさり食べられるメニューを探していてたどり着きました！
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は2センチくらいに削ぎ切りをして、●の材料をかけてしばらく置いておく。
- 2
人参、キャベツをそれぞれ細切りにしておく。
- 3
鍋にお湯を沸かし、胸肉を茹でる。途中、鍋から肉を1切れだし、火通りを確認する。
- 4
ある程度肉に火が通ったら火から下ろして、蓋をして余熱で火を通す。
- 5
別の鍋にお湯を沸かし、人参、もやし、キャベツの順に野菜を入れて、好みの固さに茹でる。
- 6
野菜をざるに上げて冷ます。胸肉もざるに上げて冷ます。
- 7
野菜の水分を絞り、皿に盛り付ける。
胸肉は手でちぎりながら盛り付けていく。
好みのドレッシングをかけて完成！
コツ・ポイント
疲れた時に、食べやすいメニュー。パクパク食べられます！胸肉は余熱で火を通します！
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