夏のうまうまポテトサラダ
crazy：boy @cook_40215733
とうもろこしの甘みとシャキシャキ感がたまらなく美味しいポテトサラダを発明…
優しい甘さに包まれます♡
このレシピの生い立ち
家で採れたとうもろこしがたくさんあったので作ってみました！
夏のうまうまポテトサラダ
とうもろこしの甘みとシャキシャキ感がたまらなく美味しいポテトサラダを発明…
優しい甘さに包まれます♡
このレシピの生い立ち
家で採れたとうもろこしがたくさんあったので作ってみました！
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き一口サイズに切り茹でます
- 2
茹でている間にとうもろこし一本、ハムも茹で、玉ねぎは食べやすいように切ります
- 3
玉ねぎを炒めます(このとき油でなく水で炒めてます！)
- 4
とうもろこしが茹で終わったら身をほぐしておきます
ハムも食べやすい大きさに切ります - 5
じゃがいもが茹で終わったらザルに開け粉吹き芋状にし、塩をかけ下味をつけます
- 6
とうもろこしとハム、炒めた玉ねぎを5に入れ粗熱が取れるまで少々待ちます
- 7
粗熱が取れたらマヨネーズを投入〜
コショウも忘れずに！
- 8
ある程度混ざったらお皿に盛り付けて完成です！
コツ・ポイント
じゃがいもは一口サイズなのでもりもり食べれるような感じです！じゃがいもを粉吹き芋状にする際ほんの少し茹で汁を加えると美味しくなります！
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