簡単　夏のスタミナ丼✨豚キムチ丼

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Kaoママ☆
Kaoママ☆ @cook_40136485

夏はやっぱりピリ辛丼…炒めるだけであっという間にできるビタミンB1たっぷりのスタミナ丼です♪
このレシピの生い立ち
暑くて食欲が落ちてきたら、手軽にすぐ出来るので、よく作ります。今回、クックモニターで届いた『本技キムチ』を使いました。

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材料

1杯分
  1. 本技おいしいキムチ 大さじ2〜3
  2. 豚肉（脂身多め） 70〜80g
  3. ゴマ油 小さじ1/3〜1/2
  4. 塩コショウ 少々
  5. オクラ 1〜2本
  6. うずら卵 2個
  7. ご飯 適量
  8. 小ネギ 適量
  9. ラー油（好みで） 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は、少し脂身があった方が美味しいです。豚バラであれば、油不要です。（香り付け程度にゴマ油は少量）

  2. 2

    フライパンに、ごま油を入れ、強火で豚肉を炒める。

  3. 3

    塩コショウを振り、キムチを加え軽く炒める。

  4. 4

    オクラは茹でて輪切り、うずら卵も茹でて、殻を剥いておく。
    小ネギは小口切りにしておく。

  5. 5

    盛り付けます。
    ご飯に豚キムチ炒め、オクラ、うずら卵、小ネギをのせる。
    お好みでラー油を数滴かけてどうぞ！

  6. 6

    R.2..8.23 「豚キムチ丼」の人気検索トップ10入り☆

  7. 7

    クックモニターで届いた、こちらの『本技キムチ』2種。お好みでどちらでも…
    味に深みがあって、一味違うキムチです。

コツ・ポイント

脂身が適度にある豚肉の方が、より美味しいです。
豚肉、キムチの量は、増減してください。

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レシピ作者

Kaoママ☆
Kaoママ☆ @cook_40136485
に公開
素材にこだわり、本来の味を活かした簡単で美味しい物を紹介しています。和洋中、おつまみ、お菓子、パン、漬物、乾物等.数え切れない程のレシピがありますが、お菓子以外ほぼ目分量で作っているため、レシピUPするにあたり面倒な計量に少々時間を要しています。中学校家庭科の授業では、教科書にはないオリジナルレシピを生徒に伝授し、喜ばれました。最近の男子は、料理好きで嬉しい限りです♪
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