エビと小松菜にんじんの小鉢
あちゃもん★ @cook_40060645
小鉢などもう一品ほしいときに、たくさん作ればメインにも(^^)
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍エビの場合は解凍する。
背ワタをとって、大きいエビの場合は半分に切る。
小松菜は３cm幅に切る。 - 2
人参は千切り、椎茸は薄切りにする。ニンニクは潰す。
Aを混ぜておく。
フライパンに胡麻油、ニンニクを入れて中弱火で炒める - 3
ニンニクの香りが立ったら椎茸、人参、小松菜の茎の部分を入れて炒め火が通ってきたらエビを入れて色が変わったら
- 4
小松菜の部分を加えて炒める。
小松菜の葉がしんなりしたら弱火にしてAを入れ、全体にからめる。汁気が飛んだら完成♪
コツ・ポイント
めんつゆはお好みの濃さに調整してくださいね〜
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