秋鮭のソテー、マカポン酢添え
津軽マカ @cook_40300059
旬の鮭をソテーしました。
簡単に誰でも作れる料理です。
このレシピの生い立ち
旬の鮭をソテーしました。
味付けは、マカを入れたポン酢で、さっぱりした味わいです。
秋鮭のソテー、マカポン酢添え
旬の鮭をソテーしました。
簡単に誰でも作れる料理です。
このレシピの生い立ち
旬の鮭をソテーしました。
味付けは、マカを入れたポン酢で、さっぱりした味わいです。
作り方
- 1
鮭に、塩、胡椒をふり、
小麦粉をまぶす。 -
- 2
フライパンに油をひき、鮭を両面きつね色になるまで焼く。
-
- 3
2をお皿に盛り付ける。マカポン酢を添えて。
-
コツ・ポイント
小麦粉をまぶした鮭は焦げやすいです。
両面共に弱火でじっくり火を通すのがポイントです。
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