カリカリ鯵の骨せんべい
カリカリで骨まで美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
骨を捨てないで食べれば、ゴミを少なくなる上、カルシウムも取れます。
作り方
- 1
鯵の骨を軽く水で洗い、キッチンペーパーでしっかりと水気を切る。
-
- 2
塩、胡椒をふり、最後に米粉をふる。
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- 3
180℃の油で揚げ、最後に200℃にし、約1分くらいカリカリになるまで揚げる。
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- 4
お皿に盛り付けて、出来上がりです。
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コツ・ポイント
しっかり水気を切ってからあげて下さい。
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