たくあんそぼろ

めぐ味 @cook_40365305
ご飯がすすむすすむつくりおき。食感も楽しい
お弁当にも良いし、七味を振ってオツマミにも
このレシピの生い立ち
母ちゃんがよく作ってくれました。
自分で作るようになって、作るの簡単過ぎるのに
すごく美味しくて、作りおきの定番になりました
たくあんそぼろ
ご飯がすすむすすむつくりおき。食感も楽しい
お弁当にも良いし、七味を振ってオツマミにも
このレシピの生い立ち
母ちゃんがよく作ってくれました。
自分で作るようになって、作るの簡単過ぎるのに
すごく美味しくて、作りおきの定番になりました
作り方
- 1
フライパンを熱し、ごま油を引き、
たくあんと挽肉を炒める - 2
酒を加え、水分が飛ぶまで炒め、
醤油を加えて全体を炒め合わせて完成
コツ・ポイント
なるべく薄べったく切られて売っているたくあんを使うこと。ひき肉の油が出過ぎたらキッチンペーパーなどで取り除くこと。野沢菜や高菜漬け、つぼ漬けで作っても美味しいです。好きなお漬物で作ってみてほしいです。
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素材の旨味と甘味と食感をたっぷりと引き出したレシピになっています。作り置きにお弁当に酒のつまみにぜひどうぞ✨ 愛と癒しを届けるキッチン🍀 -
その他のレシピ
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