鍋スープ購入不要　野菜が旨い絶品鍋スープ

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mutsumi_ @mutsumi_recipe

家族が市販品と思い完食した絶品鍋スープ。
千切り野菜をしゃぶしゃぶした豚バラで巻いて。野菜が旨いと追加が止まらない！

このレシピの生い立ち
鍋スープのＣＭを見て、こういう鍋のスープを作りたいと考えました。

鍋スープ購入不要　野菜が旨い絶品鍋スープ

クックUP7PRJ☆'s cooksnap of when they made 鍋スープ購入不要　野菜が旨い絶品鍋スープ.
ﾏﾅｽﾞｷｯﾁﾝ's cooksnap of when they made 鍋スープ購入不要　野菜が旨い絶品鍋スープ.
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家族が市販品と思い完食した絶品鍋スープ。
千切り野菜をしゃぶしゃぶした豚バラで巻いて。野菜が旨いと追加が止まらない！

このレシピの生い立ち
鍋スープのＣＭを見て、こういう鍋のスープを作りたいと考えました。
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材料

4人分
  1. 鶏がらスープ顆粒 大さじ2と2/3
  2. 顆粒かつおだし 小さじ1
  3. 醤油 大さじ1と1/2
  4. オイスターソース 小さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. 豆板醤 小さじ1~
  7. 生姜すりおろし 大さじ1/2
  8. ごま油 大さじ1
  9. 塩 小さじ1/2
  10. 黒胡椒 少々
  11. 片栗粉 大さじ1
  12. 湯 1200ml
  13. ▷おすすめ具材 .
  14. 長ねぎ 2本
  15. 水菜 1袋
  16. にら 1袋
  17. もやし 1袋
  18. 人参 1/2本
  19. えのき茸 2パック
  20. 白菜（入れたい場合は、コツポイント参照） 適宜
  21. しゃぶしゃぶ用豚バラ肉 適宜
  22. 鍋用ラーメン 適宜

作り方

  1. 1

    調味料を鍋に合わせ、湯を注ぐ。

  2. 2

    千切り野菜を煮ながら、豚バラをしゃぶしゃぶし、野菜を巻いて食べる。。

  3. 3

    各自取皿にスープを少しよそっておくと、よりジューシーに食べられる。

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで加減してください。
片栗粉を少し入れることにより、野菜や肉にスープがよく絡みます。
白菜を加えたい場合は、芯の部分は繊維に沿って千切りにすると美味しいです。
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在欧10年、フーディストノートアンバサダー、ネクストフーディストAmbPR入賞多数ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他Ing: m__prostレシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant飯田深雪氏に師事
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