作り置きも◎レンコン肉味噌のレタス巻き

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

レンコンとレタスのシャキシャキ食感が食欲をそそる♪
ご飯にかけても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
レタスに巻いたり、ご飯にかけたり、卵焼きにも◎
色々使えるので、作り置きしておくと便利です♪

作り置きも◎レンコン肉味噌のレタス巻き

レンコンとレタスのシャキシャキ食感が食欲をそそる♪
ご飯にかけても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
レタスに巻いたり、ご飯にかけたり、卵焼きにも◎
色々使えるので、作り置きしておくと便利です♪

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材料

2人分
  1. ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  2. 豚ひき肉 150g
  3. ☆生姜 1かけ
  4. 人参 50g
  5. レンコン 100g
  6. しいたけ 2枚
  7. ★塩コショウ 適量
  8. ★麦味噌 30g
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. ★酒 大さじ2
  11. ごま 小さじ1
  12. レタス 適量

作り方

  1. 1

    ☆を2㎝角に切り『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、1を炒める。

  3. 3

    豚ひき肉を入れ更に炒める。

  4. 4

    ★を入れ、水分がなくなるまで炒める。

  5. 5

    レタスに巻いて完成!

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている途中で、容器を上下に振り食材を動かすと均一にみじん切りができます!

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