作り方
- 1
☆の材料をよく混ぜて、ザルなどでこして卵液を作る。
- 2
2つの耐熱の器(マグカップなど)にお好みの具材を入れ、①の卵液を半分ずつ流し入れる。
- 3
器にふんわりとラップするか、ラップに穴を開ける。
- 4
鍋にキッチンペーパー敷き、水を5cm注ぎ③の器を入れ蓋をして火にかける。
- 5
湯が沸く直前まで中火にかけ、沸く前(90度)に弱火にして10~15分(※器の大きさによる。上が固まったらOK)。
- 6
火を止めそのまま余熱で5分待ったら完成！
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