かぼちゃと鶏肉の中華煮カレー味♪

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かぼちゃと鶏肉でしっかりメインに。いつもと違うかぼちゃを中華カレー味でどうぞ。鶏肉もぷりぷりで美味しいです。
このレシピの生い立ち
砂糖を使わない煮物が食べたくて。かぼちゃ本来の甘さが感じられます。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. ごま 大さじ1
  4. 創味シャンタン 大さじ1
  5. カレー粉 大さじ2
  6. 500cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口サイズに切る。鶏もも肉は一口サイズに切る。

  2. 2

    鍋にごま油大さじ1を熱し、鶏肉を炒める。

  3. 3

    かぼちゃを加えて炒める。

  4. 4

    水500cc、創味シャンタン大さじ1、カレー粉大さじ2を入れて沸騰させる。

  5. 5

    弱火にして蓋をして13分煮たら出来上がり!

コツ・ポイント

簡単だけど創味シャンタンでちゃんと中華。しっかりカレー味。スパイシーな中でかぼちゃ本来の優しい甘さが引き立ちます。

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2019.4.17初レシピ〜記録を兼ねて食。基本。
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