米粉の鬼まんじゅう いも最高!

miwaママさん @cook_40129907
グルテンフリーの米粉と、収穫したてのさつまいもを使った、体にやさしいおやつです。いも最高!です!
このレシピの生い立ち
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 のレシピ応募企画に参加させていただきました。
離乳食を終えたばかりの孫と食べるために、さつまいもの季節なので、素材を生かした素朴なおまんじゅうを作りました。
米粉の鬼まんじゅう いも最高!
グルテンフリーの米粉と、収穫したてのさつまいもを使った、体にやさしいおやつです。いも最高!です!
このレシピの生い立ち
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 のレシピ応募企画に参加させていただきました。
離乳食を終えたばかりの孫と食べるために、さつまいもの季節なので、素材を生かした素朴なおまんじゅうを作りました。
作り方
- 1
さつまいもを角切りにして水にさらす
- 2
蒸し器の準備を始める
- 3
砂糖、塩、水と米粉を混ぜておく
- 4
水にさらしたさつまいもの水を拭き取り、③に入れて混ぜ合わせる
- 5
カップに入れて蒸し器へ。弱火で10分〜15分蒸す。
- 6
竹串で刺して生地がつかなければ完成。
コツ・ポイント
混ぜて蒸すだけなので、あまりコツはありません!
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