米粉の鬼まんじゅう いも最高!

miwaママさん
miwaママさん @cook_40129907

グルテンフリーの米粉と、収穫したてのさつまいもを使った、体にやさしいおやつです。いも最高!です!
このレシピの生い立ち
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 のレシピ応募企画に参加させていただきました。
離乳食を終えたばかりの孫と食べるために、さつまいもの季節なので、素材を生かした素朴なおまんじゅうを作りました。

米粉の鬼まんじゅう いも最高!

グルテンフリーの米粉と、収穫したてのさつまいもを使った、体にやさしいおやつです。いも最高!です!
このレシピの生い立ち
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 のレシピ応募企画に参加させていただきました。
離乳食を終えたばかりの孫と食べるために、さつまいもの季節なので、素材を生かした素朴なおまんじゅうを作りました。

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材料

4個分
  1. さつまいも 中1本 100g
  2. 砂糖 10g
  3. ひとつまみ
  4. 30cc
  5. 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 50g

作り方

  1. 1

    さつまいもを角切りにして水にさらす

  2. 2

    蒸し器の準備を始める

  3. 3

    砂糖、塩、水と米粉を混ぜておく

  4. 4

    水にさらしたさつまいもの水を拭き取り、③に入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    カップに入れて蒸し器へ。弱火で10分〜15分蒸す。

  6. 6

    竹串で刺して生地がつかなければ完成。

コツ・ポイント

混ぜて蒸すだけなので、あまりコツはありません!

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ゆるゆるお料理。
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