簡単!サクサク 米粉のワッフル

ごっちゃんママ
ごっちゃんママ @cook_40045128

米粉で作ればサクサクもっちり。冷めてもしっとり美味しいのでプレゼントにも。かぼちゃを入れればハロウィン仕様に。
このレシピの生い立ち
米粉で作るとサクサクもちもち~冷めても美味しいと知り、作ってみたら本当でした。

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材料

ワッフル約9枚
  1. 〇波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 100g
  2. 〇砂糖 大1
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 1個
  5. 牛乳 70cc
  6. バター(マーガリンでも可) 10グラム
  7. メイプルシロップ 大1
  8. ざらめ糖 適量
  9. かぼちゃ (約60g)

作り方

  1. 1

    今回はハロウィン仕様です。
    かぼちゃは一口大に切って600Wで3分加熱。 5ミリ程度のダイス状に切る。
    ザラメ糖用意。

  2. 2

    米粉・砂糖・ベーキングパウダーをボールに入れて混ぜる

  3. 3

    2に 卵・牛乳・メイプルシロップを入れて混ぜ、最後にバター(溶かして)とかぼちゃを入れてさっくり混ぜる。

  4. 4

    温めておいたプレートにオイルをスプレーし、生地を流し、ザラメ糖をパラパラ。
    3~4分焼く。

コツ・ポイント

今回はかぼちゃを入れましたが、ナッツ類などアレンジ無限。チョコチップ入りでバレンタインにも!
ザラメ糖のザクザク感を楽しんでください。

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レシピ作者

ごっちゃんママ
ごっちゃんママ @cook_40045128
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手抜きだけれど、手抜きと言わせない、栄養満点の料理を目指します!
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