長芋とネギのふわふわ焼き
てぃんぐべる @cook_40295884
お酒のつまみにも立派なおかずにもなります
野菜と卵のみで作るのでヘルシーです
自分の作る料理で一番好きなおかずです☆ミ
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた長芋グラタンがとても美味しくて自分なりにアレンジして再現してみました。
長芋とネギのふわふわ焼き
お酒のつまみにも立派なおかずにもなります
野菜と卵のみで作るのでヘルシーです
自分の作る料理で一番好きなおかずです☆ミ
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた長芋グラタンがとても美味しくて自分なりにアレンジして再現してみました。
作り方
- 1
長芋をすりおろす。
- 2
①に刻んだネギ、卵、白出汁を入れてまぜる。
- 3
フライパンに油をひき②を入れ蓋をして中火で５分程度焼く。
- 4
裏返し、２～３分焼き好みの固さになったら皿にもりお好みソースとマヨネーズをかけて完成！
コツ・ポイント
長芋はスーパーでカットされているものを使っています。
我が家ではだいたい250グラム前後のものを選んでいます。
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