コチュジャンで甘辛♡ヘルシー生春巻き

やさいソムリエ♡ @cook_40367338
鶏胸肉と野菜で高タンパクのヘルシー生春巻き。ダイエット中でも◎甘辛いコチュジャンのたれとよく合います♡
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を裂いたものを使ったレシピを考えたくて。
生春巻きをちょっと違った変わり種具材で楽しみたいと思いました。
コチュジャンで甘辛♡ヘルシー生春巻き
鶏胸肉と野菜で高タンパクのヘルシー生春巻き。ダイエット中でも◎甘辛いコチュジャンのたれとよく合います♡
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を裂いたものを使ったレシピを考えたくて。
生春巻きをちょっと違った変わり種具材で楽しみたいと思いました。
作り方
- 1
きゅうりと人参→千切り
レタス→手でちぎる。
鶏胸肉→加熱して裂いておく。
(レシピID 21047149参照) - 2
ライスペーパーを水で濡らして手前に具材を並べて巻いていく。
(この時、タレを入れ込んでもOK) - 3
=つけだれ=
調味料を小鍋に入れて水分を飛ばすように弱〜中火で混ぜる。
コツ・ポイント
→③の工程
レンジでする場合は調味料を混ぜ合わせ耐熱容器に入れてふわっとラップをかけて600Wで8〜10分様子を見ながら。その後かき混ぜ、とろみがついてきたくらいが◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21056485