白玉粉(20ｇ)絹ごし豆腐(20ｇ)砂糖(3ｇ)を混ぜる。今回は、5色なので2セット

水をティースプーンに1杯程度足して耳たぶぐらいの硬さになるまでこねる。

赤、青、黄色の食紅、ココア、を入れて着色する。

くまさんは、クッキングシートの上で茶色と白で形を作って、シートのままお湯に入れる。

他の色も丸く整形をしてお湯に入れる。茹で上がりは、浮いてきてから1~2分程度したら氷水に入れる。

くまさんの顔をチョコペンで目と鼻口を書いて、お好みのかき氷の上にトッピング。