自家菜園の元気・野菜ゴーヤDeチャンプル
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
家庭菜園したゴーヤで主人からリクエストφ(^Д^ )簡単で美味なチャンプル作りました
このレシピの生い立ち
夏の旬の野菜【ゴーヤ】で
★★チャンプを★作りましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ★★
自家菜園の元気・野菜ゴーヤDeチャンプル
家庭菜園したゴーヤで主人からリクエストφ(^Д^ )簡単で美味なチャンプル作りました
このレシピの生い立ち
夏の旬の野菜【ゴーヤ】で
★★チャンプを★作りましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ★★
作り方
- 1
野菜を切り
木綿豆腐を下処理＆加熱して豚バラ肉と一緒にフライパンで
炒め調味料を加え -
- 2
溶き卵を回りから流し
回りから中央に卵を混ぜながら
ふんわり炒める -
- 3
盛り付けて♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
仕上げに削り節で
出来たてかつを節を添える -
- 4
消費税が10％に上がる時に購入した我が家の削り節器
～親から子へ使い続けられる様に～日本の伝統器具。 -
コツ・ポイント
～コツ＆ポイント～
★豆腐をレンジ加熱フライパンで両面加熱して焼き色ついたら
★野菜はシャキシャキ炒めながら
豚バラ肉を加え調味料で混ぜ加熱し
ほど良い所に
★溶き卵を加え
フライパン外から中に混ぜながら
ふんわり炒めて仕上げます。
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