さんま缶とエリンギのガーリック風味
kaana57 @kanakosato
さんまの水煮缶を使って簡単調理☆
ガーリック風味で食欲そそります♪
ごはんにも、パンにも、お酒にも合うお手軽な一品です。
このレシピの生い立ち
さんまの水煮缶でパパッと簡単副菜。
さんまやえりんぎの旨味に、ガーリックとオリーブオイル風味がプラスされ、減塩効果も期待できます。
（兵庫県）
さんま缶とエリンギのガーリック風味
さんまの水煮缶を使って簡単調理☆
ガーリック風味で食欲そそります♪
ごはんにも、パンにも、お酒にも合うお手軽な一品です。
このレシピの生い立ち
さんまの水煮缶でパパッと簡単副菜。
さんまやえりんぎの旨味に、ガーリックとオリーブオイル風味がプラスされ、減塩効果も期待できます。
（兵庫県）
作り方
- 1
えりんぎは石づきをとって5mm幅の薄切りにし、食べやすい長さに切る。
さんまの水煮缶は水をしっかりきる。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、えりんぎを炒めて塩こしょうをふる。
- 3
にんにく（チューブ）を加えて混ぜ合わせ、さんまの水煮缶を加えて塩こしょうをふる。
コツ・ポイント
・えりんぎを別のキノコ類に代えても美味しくいただけます。
・キノコ類はあまり動かさずに焼くと余分な水分が出ず美味しく仕上がります。
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