トマトの肉巻きレンジ蒸し
ジャカランダ☆ @cook_40055843
火を使わずに、レンジで簡単♪
豚バラの旨味がトマトの爽やかな甘味と相まって美味しさが広がります。
このレシピの生い立ち
トマトと豚バラ肉があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタをくり抜き８等分のくし切りにする。
- 2
豚バラを広げ１に巻く。軽く握って
塩・ブラックペパーをまぶす。 - 3
もやしは水に放ち、しゃきっとさせたら水気を切る。
- 4
耐熱容器に３を広げ、
２をのせ、すりおろしにんにくを散らし、酒を回しかける。 -
- 5
ふんわりラップをして電子レンジ５００Wで４分程加熱して火を通しそのまま２分程蒸らす。
- 6
器に盛り付け、大根おろしをのせ、ネギを散らす。ポン酢、ごま油を回しかける。
-
- 7
※岐阜県産夏秋トマト
を使用しました。 -
コツ・ポイント
電子レンジの加熱時間はだいたいの目安です。
火が通るまで、様子を見ながら調節して下さい。
ガーリック風味がポイント☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21066101
