ふわふわ♡アジのハンバーグ!

わか★ @cook_40096126
ふわふわのお魚ハンバーグを生姜の効いた和風きのこソースで♡魚感が全くないのでお魚苦手なお子様にもおすすめ(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
旦那さんがアジを大漁に釣ってきたので色々なレシピを考案中♬
ふわふわ♡アジのハンバーグ!
ふわふわのお魚ハンバーグを生姜の効いた和風きのこソースで♡魚感が全くないのでお魚苦手なお子様にもおすすめ(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
旦那さんがアジを大漁に釣ってきたので色々なレシピを考案中♬
作り方
- 1
アジと白菜を細かく刻む。
生姜は千切り、エノキは長さ半分に切りほぐす。 - 2
ハンバーグの材料すべてボウルに入れ粘り気が出るまで捏ねる。
等分に分けて形を整える。 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し2を並べて蓋をして両面蒸し焼きにする。
- 4
きのこソースの材料を小鍋に入れ、きのこに火が通ったら水溶き片栗粉を混ぜる。
- 5
お皿に盛りきのこソースをかけて完成♬
- 6
冷めても美味しいのでお弁当にも♡
コツ・ポイント
きのこソースにオクラや枝豆などを足してボリューミーにしても♡
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