【動画あり】ごろごろビーフスパイスカレー
ルイズキッチン @rui61
肉もジャガイモも大きく切ったスパイスカレー。スパイスから作ったので香りがすごく良いです。ご飯を何杯でもおかわりできちゃう
このレシピの生い立ち
美味しい牛肉を手にれたため。
【動画あり】ごろごろビーフスパイスカレー
肉もジャガイモも大きく切ったスパイスカレー。スパイスから作ったので香りがすごく良いです。ご飯を何杯でもおかわりできちゃう
このレシピの生い立ち
美味しい牛肉を手にれたため。
作り方
- 1
熱したフライパンに牛脂を1個分入れる。鷹の爪1本、八角2個、シナモン1本、クミン大さじ1を入れる。
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- 2
みじん切りにした生姜とニンニク1片を入れる。
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- 3
スライスした玉ねぎ1個を加える。水大さじ1を4-5回に分けて入れて飴色になるまで炒める。
-
- 4
プチトマト10個を入れる。
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- 5
火を止めて、コリアンダーパウダー大さじ1、ターメリック小さじ2、カイエンペッパー小さじ1を入れてよく混ぜる。
-
- 6
火をつけて牛肉400gを入れてよく炒める。
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- 7
水200ccを入れて、味噌大さじ1も入れる。
-
- 8
レンジで茹でたじゃがいも(小)5個を入れる。塩を小さじ1を入れて少し煮込んだら完成！
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コツ・ポイント
大きめにきると満腹感が半端ないっす！
作っている動画はこちらに↓
https://youtu.be/b27Bw5ea210
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21066991
