暑い夏に！豚肉としょうがのさっぱり丼

キャベツを洗って千切りにします。水気をよくきっておきます。

しその葉も洗って水気をきり、葉を半分に切ったら、やや大きめの斜め千切りにします。

しょうがはすりおろしておきます。

豚肉は一口位の大きさに切ります。

フライパンにサラダ油を入れ、中火で豚肉を炒めます。

豚肉が炒まったら、塩、こしょうをして火を止めます。

丼にご飯をよそい、その上にキャベツ、豚肉、しょうがをのせ、しその葉をちらし完成です。

食べる時に、醤油を回しかけ、混ぜながらいただきます。