超簡単!絶品☆自家製アイスクリーム

栄養士たっちゃん
栄養士たっちゃん @cook_40132243

自家製アイスクリームでデザートのバリエーションUP!!
とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

このレシピの生い立ち
子供が小さい時、あんみつやフルーツポンチにトッピングして毎日食べていました。
手早く安価です♬︎

超簡単!絶品☆自家製アイスクリーム

自家製アイスクリームでデザートのバリエーションUP!!
とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

このレシピの生い立ち
子供が小さい時、あんみつやフルーツポンチにトッピングして毎日食べていました。
手早く安価です♬︎

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材料

  1. 生クリーム 200cc
  2. 砂糖 80g
  3. 3個
  4. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    材料♬︎
    生クリームの種類に関しては、ポイント参照。

  2. 2

    卵白を泡立てる。途中で砂糖を少し入れる。
    泡立てた中に、卵黄を1個ずつ入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    別のボウルで、生クリームと残りの砂糖を入れて8分立てにする。(角が立たない程度)

  4. 4

    ②に③を入れて、バニラエッセンスを加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    容器に入れて冷凍庫で固めたら出来上がり♬︎

  6. 6

    自家製アイスを使ったパフェ風あんみつはこちら!
    ID:21103485

コツ・ポイント

★生クリームは、動物性はコクがあり、植物性はあっさりです。お好みで!

★卵は新鮮なものを使っています

★チョコや抹茶などでアレンジしてください

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栄養士たっちゃん
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みんなで健康寿命を延ばそう!栄養士たっちゃんの料理教室へようこそ♬︎自家製にこだわって、安く・早く・安全に作れるレシピをどんどんアップしていきます。手作りで喜ばれ、自分も元気で一石二鳥!みんなで健康的な食生活を目指しましょう!
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