モロヘイヤとほうれん草のゴマ和え
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
カルシウムたっぷりの1品です☆1人当たり34kcal、カルシウム130ｍg、
食塩相当量0.4g by沖縄市
このレシピの生い立ち
☆ほうれん草とモロヘイヤでカルシウムアップが期待できるレシピです♪食物繊維も多いですよ☆
アプリでひらく作り方
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材料をそろえます(^^♪
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モロヘイヤは葉をつみます。
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3センチ幅くらいの食べやすい大きさに切ります。
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③をさっと茹でます。
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ほうれん草も、茹でて食べやすい大きさに切ります。
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人参は短冊切りにしてさっとゆでます。
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★の、すりごま・砂糖・しょうゆを合わせます。
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しっかりと混ぜ合わせます。
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下準備を終えた人参・ほうれん草・モロヘイヤをボウルに入れて・・・
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⑧の合わせ調味料を加えて和えます。
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器に盛り付けて出来上がり(^^♪
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コツ・ポイント
☆所要時間約20分(⌒∇⌒)☆
☆モロヘイヤはゆで過ぎると粘り気が出るので注意です。
☆ゴマの風味が良いですよ～♪
リアクション
レシピ作者
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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