鶏ひき肉の和風ハンバーグ
LoveMay @cook_40334070
あっさり子供でもご年配でも食べやすい
和風ハンバーグです★
このレシピの生い立ち
娘がハンバーグは嫌いだけどこれは食べれる！という事で我が家では鶏ひき肉ハンバーグをよく作るようになりました！
鶏ひき肉の和風ハンバーグ
あっさり子供でもご年配でも食べやすい
和風ハンバーグです★
このレシピの生い立ち
娘がハンバーグは嫌いだけどこれは食べれる！という事で我が家では鶏ひき肉ハンバーグをよく作るようになりました！
作り方
- 1
まずは鶏ひき肉、長ネギみじん切りを準備
-
- 2
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、
レンジで1分半ぐらいチンをして冷ます -
- 3
１+2の材料と
塩コショウ、すりおろし生姜を頑丈なポリ袋に全部入れる！
最後に片栗粉を入れてまんべんなく混ぜる！ -
- 4
混ぜ30分ぐらい冷蔵庫で寝かせる。
*混ぜる際に力づくで混ぜたり、爪で刺したりすると穴が開くので注意！ - 5
袋を冷蔵庫から出し、形成した鶏ひき肉ハンバーグを耐熱皿に載せる、間隔を空ける事、
- 6
形成したハンバーグの乗った耐熱皿にふわっとサランラップを載せ、600Wで6分半~7分レンチンする！
- 7
画像のようにシソの葉や大根おろしを盛り付けて出来上がり！子供はシソや大根おろしは嫌がるので、プレーンにケチャップを好む！
コツ・ポイント
レンチンできちんと火を通す事！
（鶏肉なので）
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