アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗ってザルに上げておく
- 2
ごぼうは洗って包丁の背で皮を削ぎ笹がきにして水に漬ける
- 3
にんじんは皮を剥いて細切りにする
こんにゃくは半分の厚さにして細かい棒状に切る - 4
椎茸は石づきを取り細切り
油揚げは湯を掛けて油抜きして横長に置き横半分にしてから細切りにする - 5
鍋に油を熱してごぼう、にんじん、こんにゃくを炒め
油が馴染んだら水を入れて煮立てる - 6
沸騰したら調味料と椎茸、油揚げを入れて煮る
沸騰したらアクを取り弱く沸騰させながら３分程煮て冷ます - 7
具と煮汁を分ける
- 8
もち米を炊飯器の内釜に入れ
もち米の目盛りまで煮汁を加え足りない場合は水を足す - 9
米の上に具を乗せて炊飯する
-
- 10
炊けたら具を混ぜながらほぐし器に盛る
いりごま、小ねぎ等を振る -
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レシピ作者
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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