調味料2つで作る!ふわたまうま塩うどん

りさクックスタイル
りさクックスタイル @cook_40365480

寒くなってきたのでちゃちゃっと作れて温まるご飯が食べたい!
冷蔵庫にあった食材と鍋キューブで作る簡単レシピです♩
このレシピの生い立ち
鶏出汁+ごま油の味付けは間違いないので
うどんや卵を加えて身体が温まるぽかぽかレシピにアレンジしました!

調味料2つで作る!ふわたまうま塩うどん

寒くなってきたのでちゃちゃっと作れて温まるご飯が食べたい!
冷蔵庫にあった食材と鍋キューブで作る簡単レシピです♩
このレシピの生い立ち
鶏出汁+ごま油の味付けは間違いないので
うどんや卵を加えて身体が温まるぽかぽかレシピにアレンジしました!

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. 鶏胸肉 50g
  3. 鶏だしうま塩キューブ 2個
  4. 1個
  5. 400cc
  6. 水溶き片栗粉 少量
  7. ごま 小さじ1
  8. 小ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰したら鍋キューブを入れ溶かす

  2. 2

    一口サイズに切った鶏胸肉を加え3分中火で火を通す

  3. 3

    うどんを加えサッと茹でる

  4. 4

    水溶き片栗粉入れとろみがついたらごま油を

  5. 5

    火を止めて溶き卵を回し入れ蓋をする(余熱で火を通す

コツ・ポイント

卵を余熱で火を通すことでふわふわに仕上がります!

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