作り方
- 1
きゅうりは縞目に皮を剥いて小口にし、塩水(水1カップ塩小さじ1)に5分程漬ける
- 2
きゅうりがしんなりしたら水きをよく絞る
- 3
わかめは水につけて戻し水きをよく絞
タコは削ぎ切りにする
酢、醤油、みりん、塩、だしを作りきゅうりとわかめとたこを和える
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