簡単に美味しい【もやしと搾菜のナムル】
mieuxkanon @mieuxkanon
もやしだけでも美味しいナムルに、味付搾菜も加えました。もやしと搾菜の食感・風味が美味しい簡単手軽なナムルです。
このレシピの生い立ち
味付搾菜が大好きな家族が居るので、もやしのナムルに加えてみたら、とても喜んだので。
もやしに搾菜の旨味が加わってとっても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルにもやしを入れて、塩・胡椒を振り、ふんわりラップをしてレンジ（600w）で2分20秒加熱する。
-
- 2
加熱が終わったら、ラップを外し、たまに混ぜながら冷ます。冷めたら水気をしっかり絞る。
- 3
搾菜は食べやすい大きさに切る。
- 4
別のボウルに●を合わせて混ぜる。2・3・小ねぎ（2/3量）を加えて和える。
-
- 5
器に盛り、残りの小ねぎを散らす。
-
コツ・ポイント
加熱後直ぐはまだ半生な感じですが、冷ましているうちに丁度いいシャキシャキ食感になります。
リアクション
レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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