とまらん♪アイコとズッキーニのマヨ焼き
とまらん♪料理部 @cook_40363709
トマトの旨味が凝縮され、ズッキーニの食感の良く、甘味と酸味のバランスがちょうどいいマヨ焼きです！
このレシピの生い立ち
10年以上前にズッキーニとプチトマトを適当に焼いたらいい感じに！
Instagramにて、@ed_is_a_gd_hiroさんから教えていただきました！
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルオイル少々と塩パラっとを耐熱皿に乗せる。
-
- 2
ズッキーニ1本を輪切り、とまらん♪アイコ4粒を4等分にカットし①のお皿に並べる。
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- 3
②に塩ひとつまみ、マヨネーズ適量を縦横にかけ、粉チーズ好きなだけ、オリーブオイルを適量かける。
-
- 4
グリル（オーブンでもトースターでも可）で12〜13分ほど焼き、こんがり焦げ目をつける。
-
- 5
仕上げに鰹節と大葉を好きなだけ乗せ、醤油をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
焼くとズッキーニととまらん♪アイコの水分が出るのでスープまでとまらん♪美味しさ！
大きなズッキーニは重なる部分を減らしたり薄めに切るのがオススメです。
おつまみや焼く前まで仕込んで帰ってきて焼きらおかずの一品としても。
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