長ネギのだし巻き卵
ベジベジーナ @cook_40052724
いつものだし巻き卵にアレンジ!
あともう1品ほしい時!
お弁当やお酒のあてにも!
このレシピの生い立ち
いつも卵焼きを作る時は卵を3つ使うけど2個しかなかったので、長ネギでかさ増ししたら出来るかなと思って作ったらすごく美味しかった♡
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギはみじん切りにして(耐熱容器に入れて軽くラップ)レンジ500Wで2分30秒加熱する。その後、粗熱をとっておきます。
- 2
①に卵と白だしを加えて混ぜる。
- 3
油をひいて中火に熱した卵焼き器で②を2回ぐらいに分けて入れてはクルクル巻くを繰り返したら完成。
コツ・ポイント
加熱して出てきた長ネギの水分は捨てずに、そのまま使うこと。
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