明太子と海苔のだし巻き卵

食材。
◎を混ぜ合わせる。

卵焼き器に油をなじませ、余った油はキッチンペーパーで拭き取る。(後で使用するので捨てない)
卵液1/3(1回)を焼く。

泡をつぶす。海苔1/2をひく。

明太子1/2をのせる。
焼いて丸める。

キッチンペーパーについた油でフライパンを拭く。卵液残り1/2を入れる。

大葉3枚と半分残した明太子をのせる。
焼いて丸める。

同じくキッチンペーパーの油でフライパンを拭く。
卵液の残りを入れる。

のこり半分の海苔をひく。

丸めて焼く。
温かいうちに頂く。(一旦、ラップに包んで落ち着かせてからだと切り分けやすい)

切り口をみせてお皿に盛る。