本日のまかない。時短とろとろ豚バラ白菜！

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ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
神奈川県

とろっとろの白菜と豚バラでご飯がススム〜！
さぁ、午後も仕事頑張るぞーー！
このレシピの生い立ち
とろとろ豚バラ白菜を作ってみました。
少し甘めです。
甘さ控えめな方は三温糖（砂糖）の量を少し減らしてください(^^)

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4個
  2. 豚バラ肉 150g
  3. サラダ油 フライパンに薄く
  4. チューブニンニク 2cm
  5. ◯鶏ガラスープの素 大さじ2
  6. ◯料理酒 大さじ2
  7. ◯醤油・みりん・三温糖（砂糖） 各大さじ1.5
  8. ◯水 100cc
  9. 片栗粉 小さじ1
  10. とろみつけ用の水 小さじ2
  11. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    白菜は洗ってから斜めに包丁を入れザク切り。耐熱容器に入れ5分レンチン。豚バラは5㎝幅に切る。
    フライパンに薄く油挽く。

  2. 2

    ニンニク・豚バラの順に入れ炒め肉の色が変わったら白菜を入れる。◯の合わせ調味料を入れ煮込む。

  3. 3

    白菜がとろとろっとしてきたら、片栗粉大1水大2を溶き合わせ入れとろみをつけたらお皿に盛り、炒りごまをかける。

  4. 4

    つくれぽ下さりありがとうございます！！
    とっても励みになります〜（感涙）

  5. 5

    たくさんのご閲覧とつくれぽありがとうございます！！
    感謝いっぱいです╰(*´︶`*)╯♡

  6. 6

    人気検索トップ10入り！
    皆様ありがとうございます(о´∀`о)
    つくれぽ沢山ありがとうございます
    （泣きながら土下座）

コツ・ポイント

白菜をレンチンしとくと、早くとろとろになります。豚バラも硬くなりにくくなるので。

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レシピ作者

ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
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神奈川県
ご閲覧ありがとうございます(*´꒳`*)♡アカウント写真は我が家で咲いた月下美人です♡目新しい魚介類やお野菜はすぐ試してしまいます。探究心とチャレンジ精神バンバンです笑伝統工芸師、江戸指物師の次女はこんなもんです。笑 気軽に作れる、よくある物で、簡単に、火を使わない、包丁使わない。を中心に投稿させて頂いてます(^^)味覚は千人千色。皆さんお口に合うようなお料理作り頑張ります！どんなお料理もあなたの味見であなたのレシピにしてくださいね🎶(*´꒳`*)気楽に楽しくお料理しましょう〜〜♪(´ε｀ )
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