薬研軟骨の柚子胡椒焼

nonnon6666
nonnon6666 @cook_40160215

とても美味しくできたので、忘備録です
このレシピの生い立ち
薬研軟骨を食べてみたくなり作ってみました。

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材料

  1. 白ネギ 1本
  2. 薬研軟骨 200g
  3. 適量
  4. 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. みりん 小さじ1
  7. 柚子胡椒 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    白ネギは斜め切りにする。薬研軟骨は塩コショウしておきます

  2. 2

    フライパンに油をひき、薬研軟骨と白ネギを炒める。

  3. 3

    酒、醤油、みりん、柚子胡椒で味付けします。

コツ・ポイント

柚子胡椒は辛みを調節しながら加えます

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