おいしい出汁で★エリンギそぼろ

maricobabylon
maricobabylon @cook_40058194

エリンギをそぼろごはんの具にしました!
このレシピの生い立ち
おいしいおだしをいただいたので。

おいしい出汁で★エリンギそぼろ

エリンギをそぼろごはんの具にしました!
このレシピの生い立ち
おいしいおだしをいただいたので。

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材料

  1. エリンギ 100g
  2. ゴマ 大さじ1
  3. まるごと粉末だし(かつお昆布椎茸 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1.5
  5. みりん 大さじ1.5
  6. 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    エリンギをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、ゴマ油を入れ、エリンギを炒める。

  3. 3

    2に調味料をすべて入れ、水分がなくなったら、できあがり!

コツ・ポイント

ぶんぶんチョッパーがあると、みじん切りが楽です

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最近、料理に目覚めた主婦です。ヘルシオとシャトルシェフがお気に入りです。
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