無限ゴーヤ ☆ゴーヤの酢のもの的なもの

はじめてのつくれぽをする
テキト〜に美味しく
テキト〜に美味しく @cook_40374580

超簡単！あればあるだけ食べられる⁈苦味もなくシャッキシャキ!! 苦くないからゴーヤが苦手な人も食べられるかも!!
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルは飽きた…ゴーヤはあるけど炒めるのは面倒くさい…ゴーヤはあるけど材料が…という時、簡単に作れるゴーヤ料理!!

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. ゴーヤ 中〜大1つ
  2. 穀物酢 大さじ2
  3. 麺つゆ(キッコーマンが望ましい) 大さじ2
  4. 水 大さじ2
  5. 氷水 適量
  6. かつお節 適量
  7. ジップロックor袋 1

作り方

  1. 1

    ゴーヤを洗う
    (本人次第)

  2. 2

    ゴーヤの頭とお尻を切る！
    (必須)

  3. 3

    縦に半分に切る！
    (必須)

  4. 4

    腹わたを取る！
    (必須)

  5. 5

    好みの太さで切る！
    (個人的には2､3ﾐﾘが好み)

  6. 6

    氷水にさらす！2、3回は水を変えたほうがbest！
    (苦味とりの方法は他にもあるみたいなのでお好みの方法で)

  7. 7

    ジップロック的な物に
    　＊酢
    　＊麺つゆ
    投入(濃縮タイプの麺つゆは味が濃すぎるので適当に薄めることをオススメ！)

  8. 8

    ジップロック的な物にゴーヤをIN!!
    (テンション上げるために感嘆符を付けてますが、優しく入れてください。汁がはねます)

  9. 9

    ジップロック的な物の中に入っている空気を出来る限り抜きます。
    そして冷蔵庫にIN!!

  10. 10

    数時間で出来上がり!

  11. 11

    涼しげな器に盛り付ける
    かつお節なんかがあれば上にかける
    (なくても良いがあったほうがウマい)

コツ・ポイント

たとえ調味料の分量が少なくても、ある程度冷蔵庫で浸かってしまえば、食べる直前に追い掛けできるので心配不要。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

テキト〜に美味しく
テキト〜に美味しく @cook_40374580
に公開
料理は好き。美味しいものも好き。でも手の込んだものを作る気0(°_°)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. きゅうりとちくわのごまマヨあえ SeasonChild
  2. 簡単！ささがき牛蒡、弁当作り置き(冷凍) スノースティッチ
  3. 青うち豆入りの油揚げ肉きのこ炒め😻 Kukku
  4. チキン南蛮（きゅうり入りタルタルソース） SeasonChild
  5. 一味でピリ辛！油揚げと大根炒め煮！ ぱせり
  1. ワニパン ＊miokaレシピ＊
  2. 簡単♡豆腐とトマトのチーズ焼き Umiぽん♡
  3. ナス嫌いでも食べられる☆茄子の揚げ浸し ＊こたかか＊
  4. 無限ナス _ゆ_