お弁当★辛旨こんにゃくバター醤油★常備菜
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
時間が経つと臭くなるこんにゃくがあります
せっかく作ったのに残念
下処理は簡単なので、たくさん作って常備菜として保存
このレシピの生い立ち
バター醤油の味が染みたこんにゃくが食べたくて！
お弁当★辛旨こんにゃくバター醤油★常備菜
時間が経つと臭くなるこんにゃくがあります
せっかく作ったのに残念
下処理は簡単なので、たくさん作って常備菜として保存
このレシピの生い立ち
バター醤油の味が染みたこんにゃくが食べたくて！
作り方
- 1
こんにゃくを洗ったら、隠し包丁を両面に入れる
-
- 2
好きな大きさにカットしたら、分量外の塩をかけて揉む
これを省くと臭みが残るので必ず忘れないように
その間に湯を沸かす -
- 3
塩揉みは3分くらい、丁度沸いた熱湯に塩のままのこんにゃくを入れる
2分したら、ザルで水気をきる -
- 4
フライパンを熱し、こんにゃくを入れ空炊きする
キュッキュと音がしたら、●を加える -
- 5
最後にバターを加えて、お好みで黒胡椒を加えたら出来上がり
-
- 6
しっかり味が染み込むので、片栗粉など必要なし！
-
- 7
まるでステーキ
低カロリーの美味しいおかず！ -
- 8
2020/8/31 お弁当&常備菜
-
- 9
-
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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