ラム肉とたっぷりキノコのラタトゥイユ 風

みぃさんの家庭料理 @cook_40133778
いつも作るラタトゥイユ にお肉をプラス!ボリュームもあって大満足!
このレシピの生い立ち
大好きなラム肉のレシピを増やしたいと思い作りました。
ラム肉とたっぷりキノコのラタトゥイユ 風
いつも作るラタトゥイユ にお肉をプラス!ボリュームもあって大満足!
このレシピの生い立ち
大好きなラム肉のレシピを増やしたいと思い作りました。
作り方
- 1
全ての野菜を1.5〜2㎝角に切る。キノコ類は野菜に揃えて切る。ラム肉を小さめの一口大に切る。ニンニク、生姜はみじん切り。
- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、生姜を入れ火にかける。香りがしてきたらラム肉を炒める。
- 3
ラム肉の色が変わってきたら、野菜→キノコの順に炒める。
- 4
全体にしんなりしてきたら、お好きなハーブソルトを入れ絡める。トマト缶、ローレルを入れ蓋をして30分〜40分煮込む。
コツ・ポイント
大好きなラム肉のレシピを増やしたいと思い作ってみました。お野菜たっぷり美味しくできました!
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