冷凍を使用！もずくのみそ汁
うるま市健康支援課 @urumacity_official
もずくの冷凍を使った１品！
1人分:39kcal、塩分:1.0g
byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
もずくの冷凍があり作りました。もずくも冷凍ができ、使いやすい食品の1つなので、ぜひ活用していただきたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
自然解凍したもずくを適当な大きさに切り、絹ごし豆腐はさいの目に切ります。(生もずくでもOK)
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- 2
基本のかつおだしを取ります。
レシピID : 20796612 -
- 3
だしに豆腐を入れ沸騰したら、火を止め、みそをとき入れます。
その後、もずくを入れ軽く沸騰したら火を止め完成。
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- 4
ねぎは盛り付け後にちらします。
- 5
今回盛り付けに使用した器はふるさと納税返礼品です。(うるま市ホームページをご参照ください)
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コツ・ポイント
もずくを入れるのは味噌を入れた後！もずくを加熱しすぎないように、さっと火を入れるくらいがおすすめです。
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