ゆで卵のマリネ〔ゆで卵の酢漬け〕

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ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

ゆで玉子をマリネ液につけて、サラダや、オードブル、タルタルソースなどに使えて便利です。お弁当にも使えますよね。

このレシピの生い立ち
ゆで卵を使った料理にはよく使います、味の付いた玉子はほかの素材と混ぜたときに味がぼけなくて便利です。お弁当にも使えます。
美味しくできますように

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材料

  1. 玉子 4個
  2. イタリアンドレッシング〔あれば〕 大1
  3. すし酢 大2
  4. 穀物酢 大2

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る

  2. 2

    マリネ液を作る

  3. 3

    卵を漬けて、完成です。
    2時間くらいでは、なんとなくしみてきています。

    美味しくできますように

コツ・ポイント

イタリアンドレッシングが無くても大丈夫です。ない時は寿司酢を大3にして、ハーブソルトを小1/2足してください。

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レシピ作者

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
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こんにちは！私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか？
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