ほろほろスペアリブ
Gonbao @gonbao
豚スペアリブをじっくり煮込み、ほろほろに仕上げた。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
レストラン越え‼︎家族全員大絶賛‼︎『ほっろほろスペアリブ』 | Nadia
https://oceans-nadia.com/user/552854/recipe/448783
ほろほろスペアリブ
豚スペアリブをじっくり煮込み、ほろほろに仕上げた。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
レストラン越え‼︎家族全員大絶賛‼︎『ほっろほろスペアリブ』 | Nadia
https://oceans-nadia.com/user/552854/recipe/448783
作り方
- 1
スペアリブに塩をしてしばらく置いてから下茹でをして取り出す。
- 2
鍋に油を入れ火にかけ、スペアリブに焼き色を付け一旦取り出す。
- 3
同じ鍋で玉ねぎと、にんにく炒めてからスペアリブを戻し入れ、水と調味料を加える。
- 4
蓋をして、じっくり１時間程度をかけて煮込む。
- 5
仕上げに胡椒を振り、器に盛り、彩りで細ねぎや、パセリなどを散らせば完成。
コツ・ポイント
じっくり煮込むため、必要なら落とし蓋をし、水気が少なくなれば補充して煮込む。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21092411
